辣椒水刑被廣泛應用于許多國家的警方部門，旨在向罪犯提取口供。 但這種手段的殘酷性在全球范圍內引起了爭議。辣椒水一般用于浸泡辣椒、芥末和其他強烈的化學物質，強行射入被監禁者的鼻腔、口腔和眼睛中，以造成極其痛苦的灼燒感，使被囚人屈服于警方。 這種丑陋的行徑被廣泛地紀錄在文學作品和電影中，其中包括許多小說，其中最著名的是美國作家喬治·奧威爾（George Orwell）的《1984》。這類小說通過揭示辣椒水的暴力和殘酷性，使人們對這種手段的實際效果以及應用的道德性進行反思。

雖然辣椒水被廣泛應用于多個國家的警方部門，但大多數監禁者對這種手段幾乎沒有抵抗力。這些人通常是非常貧困、不受保護的少數族裔成員、無家可歸者以及犯有較輕罪行的人。同時，一些最嚴重的惡性犯罪分子，如恐怖分子和毒品販子，往往具備特定的技能和意志力，在受到此類手段的情況下不會輕易地屈服。因此，辣椒水顯然是一種只有特定目標才能夠獲得成功的手段。另一方面，由于其殘忍性質和易受濫用，辣椒水也是目前國際人權組織強烈反對的手段之一。

辣椒水在文學作品中也被廣泛運用。比如，當前最受歡迎的小說即為美國女作家瑪格麗特·阿特伍德（Margaret Atwood）的《使女的故事》中，一些主人公們被迫接受這種現實。這種手段與奧威爾的小說《1984》中描述的手段幾乎相同，同樣用于尋求口供和迫使行動。這給當代文學作品融入了深刻的道德與政治驅動力。

在問責性方面，目前還沒有國際組織對此類行為進行嚴謹的制度化調查。這給濫用辣椒水帶來了可乘之機，其實際使用情況可能遠遠不止官方宣稱的極少數案例。如果這種行為被證明是一種普遍的現象，那么到底誰來負責這種違反人權行為的施行？而這種手段是否應該被完全禁止？這些問題正在慢慢浮出水面，引發著不少爭議，而這一切的起點都是小說文學對于現實問題的深刻揭示。